Recettes de moules de bouchot de Chef Simon

Voici la liste des recettes de moules de bouchot par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de moules de bouchot partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Quiche aux fruits de mer

Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.

6

Moules marinière

Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !

12

Filets de sole Dieppoise

Pocher à court mouillement.

1

Moules et huitres frites

Apéritives ou en garniture

3

Gratin de moules aux épices

Et chou kale.

3

Moules farcies au beurre d'ail

En entrée chaude ou à l'apéritif.

3

Préparer les moules

Trier, gratter et laver les moules

2

Velouté de moules

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

3

Ebarber les moules

Une technique de la cuisine très classique.

Talmouse en tricorne

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

Appareil fruits de mer

Garniture pour aumonières, quiches, timbales, talmouses, chaussons et bouchées.

3

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes de moules de bouchot partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...